Przepis dnia:

Sos koktajlowy (Wigilia)

2 łyżki musztardy ostrej
3 łyżki ketchupu
1 szklanka śmietanki 30-proc.
50 ml whisky
cukier
kapary
sól

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i połączyć, powoli mieszając z musztardą i ketchupem. Następnie dodać [...] pełny przepis

Warzywa prowansalskie

  • 2 bakłażany
  • 2 cukinie
  • 2 strąki czerwonej papryki
  • 2 strąki zielonej papryki
  • 2 strąki żółtej papryki
  • 50 dag pomidorów
  • 4 cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • pół litra octu ziołowego
  • 10 dag cukru
  • kilka gałązek rozmarynu
  • 4 listki laurowe
  • łyżeczka ziarenek pieprzu
  • 2 małe torebki przyprawy do konserwowania warzyw
  • 8 łyżek oliwy
  • sól
Warzywa pokroić.
Wrzucić do wrzątku (oprócz pomidorów) i gotować 5 minut.
Ocet zagotować ze szklanką wody, 2 łyżeczkami soli, cukrem, czosnkiem, rozmarynem, listkami laurowymi i pieprzem.
Wymieszać z przyprawą do konserwowania warzyw.
W słoikach układać warstwami bakłażany, cukinie, paprykę, cebulę i pomidory.
Pokryć zalewą i pokropić oliwą.
Zamknąć gdy słoiki ostygną.

Ocena: 10

Oceń przepis

Kiepski przepis! Taki sobie... Świetna potrawa!

Ostatnie komentarze

Nie ma jeszcze dodanych żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!!

Dodaj komentarz




Przepisz kod z obrazka

captcha

przeładuj

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Sos ze świeżych pomidorów, bazylii i mięty

1/2kg dojrzałych
pachnących pomidorów
garść porwanych liści bazylii
2 łyżki porwanych listków mięty
2 utarte ząbki czosnku
1/2 szklanki oliwy extra vergine
mozzarella pokrojona w kawałeczki lub parmezan pokrojony w cieniutkie plasterki
świeżo mielony pieprz
szczypta cukru
sól.
[...]

pełny przepis