Przepis dnia:

Sos koktajlowy (Wigilia)

2 łyżki musztardy ostrej
3 łyżki ketchupu
1 szklanka śmietanki 30-proc.
50 ml whisky
cukier
kapary
sól

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i połączyć, powoli mieszając z musztardą i ketchupem. Następnie dodać [...] pełny przepis

Rogaliki drożdżowe z dżemem


    Margarynę podgrzać tak, aby była bardzo miękka, ale jeszcze nie płynna. Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, wymieszać. Drożdże oraz cukier dodać do mleka oraz wymieszać w celu połączenia wszystkich składników. Do miski z mąką oraz solą wbić jajka, wlać mleko z drożdżami oraz cukrem oraz miękką, niemal roztopioną margarynę. Wymieszać łyżką do połączenia składników na miękkie, gładkie ciasto. Trwa to nie dłużej niż 2 minuty oraz kiedy ciasto jest gotowe (musi odklejać się od miski) przykryć talerzykiem. Wstawić do lodówki na godzinę w celu wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Następnie rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Ciasto podzielić na porcje, na 4 części. Każdą z nich po kolei rozwałkować w koło oraz podzielić na trójkąty (jak pizzę), nałożyć dżem (na szerszą część przy krawędzi koła) oraz z każdego trójkąta uformować rogalik. Rogaliki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując między nimi odstępy, bo będą jeszcze rosły w czasie pieczenia. Następnie każdy rogalik za pomocą pędzelka posmarować mlekiem. Piec w temperaturze 200 stopni C, 15 minut, najlepiej na trzeciej półce od dołu. Powinny być ładnie zrumienione. Po upieczeniu wystudzić na kratce. Kiedy rogaliki są już gotowe, przygotować lukier. Wymieszać cukier puder z sokiem z cytryny, lukier powinien być gęsty. Rogaliki posmarować lukrem, poczekać aż wyschną. Wyłożyć na talerz oraz podawać.

    Ocena: 0

    Oceń przepis

    Kiepski przepis! Taki sobie... Świetna potrawa!

    Ostatnie komentarze

    Nie ma jeszcze dodanych żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!!

    Dodaj komentarz




    Przepisz kod z obrazka

    captcha

    przeładuj

    Znajdź przepis alfabetycznie:

    Specjalność szefa kuchni:

    Sos ze świeżych pomidorów, bazylii i mięty

    1/2kg dojrzałych
    pachnących pomidorów
    garść porwanych liści bazylii
    2 łyżki porwanych listków mięty
    2 utarte ząbki czosnku
    1/2 szklanki oliwy extra vergine
    mozzarella pokrojona w kawałeczki lub parmezan pokrojony w cieniutkie plasterki
    świeżo mielony pieprz
    szczypta cukru
    sól.
    [...]

    pełny przepis