Przepis dnia:

Sos koktajlowy (Wigilia)

2 łyżki musztardy ostrej
3 łyżki ketchupu
1 szklanka śmietanki 30-proc.
50 ml whisky
cukier
kapary
sól

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i połączyć, powoli mieszając z musztardą i ketchupem. Następnie dodać [...] pełny przepis

Świderki z łososiem w sosie śmietanowym

  • 40 dag makaronu świderki
  • 1 i 1/2 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 30 dag wędzonego łososia (w kawałku)
  • strąk papryczki chili
  • skórka starta z 1/2 cytryny
  • łyżka masła
  • starta gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Strąk papryczki umyć, przekroić, usunąć pestki, miąższ drobno pokroić.
Łososia pokroić na kawałki.
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, dokładnie osączyć na sicie.
Przykryć, by nie wystygł.
Bulion wymieszać w rondlu ze śmietaną, gotować 5 minut.
Do rondla dołożyć papryczkę, skórkę cytrynową.
Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Dodać łososia i wiórki masła.
Wymieszać, krótko razem podgrzać, ale nie gotować.
Makaron zalać przygotowanym sosem.
Posypać posiekaną natką pietruszki.

Ocena: 10

Oceń przepis

Kiepski przepis! Taki sobie... Świetna potrawa!

Ostatnie komentarze

Nie ma jeszcze dodanych żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!!

Dodaj komentarz




Przepisz kod z obrazka

captcha

przeładuj

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Sos ze świeżych pomidorów, bazylii i mięty

1/2kg dojrzałych
pachnących pomidorów
garść porwanych liści bazylii
2 łyżki porwanych listków mięty
2 utarte ząbki czosnku
1/2 szklanki oliwy extra vergine
mozzarella pokrojona w kawałeczki lub parmezan pokrojony w cieniutkie plasterki
świeżo mielony pieprz
szczypta cukru
sól.
[...]

pełny przepis