Przepis dnia:

Sos koktajlowy (Wigilia)

2 łyżki musztardy ostrej
3 łyżki ketchupu
1 szklanka śmietanki 30-proc.
50 ml whisky
cukier
kapary
sól

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i połączyć, powoli mieszając z musztardą i ketchupem. Następnie dodać [...] pełny przepis

Cynamon

Cynamon czyli ususzona kora młodych pędów azjatyckiego drzewa, ma silny aromat i korzenny, słodko-gorzkawy smak.
Stosuje się go przede wszystkim do pierników, szarlotek, ryżu na słodko, a także konfitur, kompotów, słodkich sosów i grzanego wina.
Przyprawia się też nim serowe farsze do pierogów i naleśników, kapustę czerwoną, surówki z buraków czerwonych, sałatki owocowe oraz marynaty do dziczyzny.
Amatorzy kuchni orientalnej "dosmaczają" nim pieczoną gęś i baraninę oraz kawę.
Szczyptę cynamonu można dodać do wołowiny i gulaszu.

Ocena: 0

Oceń przepis

Kiepski przepis! Taki sobie... Świetna potrawa!

Ostatnie komentarze

Nie ma jeszcze dodanych żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!!

Dodaj komentarz




Przepisz kod z obrazka

captcha

przeładuj

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Sos ze świeżych pomidorów, bazylii i mięty

1/2kg dojrzałych
pachnących pomidorów
garść porwanych liści bazylii
2 łyżki porwanych listków mięty
2 utarte ząbki czosnku
1/2 szklanki oliwy extra vergine
mozzarella pokrojona w kawałeczki lub parmezan pokrojony w cieniutkie plasterki
świeżo mielony pieprz
szczypta cukru
sól.
[...]

pełny przepis