Przepis dnia:

Sos koktajlowy (Wigilia)

2 łyżki musztardy ostrej
3 łyżki ketchupu
1 szklanka śmietanki 30-proc.
50 ml whisky
cukier
kapary
sól

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i połączyć, powoli mieszając z musztardą i ketchupem. Następnie dodać [...] pełny przepis

Szałwia

Szałwia dodana do mięs (np. pieczeni) ułatwia ich trawienie.
Warto dorzucić kilka liści do smażonej wątróbki (zwłaszcza kurzej i cielęcej).
Poprawia smak kaczki, gęsi i innych tłustych mięs (baraniny, wieprzowiny), cielęciny, potraw z fasoli, grochu, soczewicy, bobu, soi, a także ryb (zwłaszcza węgorza), zup jarzynowych i surówek.
Szałwia pasuje również do zająca i szaszłyków.

Ocena: 7

Oceń przepis

Kiepski przepis! Taki sobie... Świetna potrawa!

Ostatnie komentarze

a jakże, tylko czyści po szałwi niemiłosiernie jak kota po javoxie

misio 2011-05-12 21:43:51

Dodaj komentarz




Przepisz kod z obrazka

captcha

przeładuj

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Sos ze świeżych pomidorów, bazylii i mięty

1/2kg dojrzałych
pachnących pomidorów
garść porwanych liści bazylii
2 łyżki porwanych listków mięty
2 utarte ząbki czosnku
1/2 szklanki oliwy extra vergine
mozzarella pokrojona w kawałeczki lub parmezan pokrojony w cieniutkie plasterki
świeżo mielony pieprz
szczypta cukru
sól.
[...]

pełny przepis