Przepis dnia:

Sos koktajlowy (Wigilia)

2 łyżki musztardy ostrej
3 łyżki ketchupu
1 szklanka śmietanki 30-proc.
50 ml whisky
cukier
kapary
sól

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i połączyć, powoli mieszając z musztardą i ketchupem. Następnie dodać [...] pełny przepis

Dynia po śląsku

  • 1 kg dyni (bez skóry i pestek)
  • szklanka octu winnego 6-proc.
  • szklanka wody
  • 2 - 3 gałązki estragonu lub rozmarynu
  • 5 - 6 goździków
  • kawałek cynamonu
  • 5 dag cukru
  • 1 dag soli
Pokrojony w równą kostkę miąższ dyni wrzucić na 3 - 4 minuty do lekko osolonego wrzątku, wyjąć na sito, przelać zimną wodą, osączyć.
Zagotować wodę z octem, solą, cukrem, goździkami i cynamonem.
Dynię włożyć do słoiczków, do każdego dodać kilka listków świeżego estragonu lub rozmarynu, wlać gorącą zaprawę, zamknąć, pasteryzować około 10 minut.

Ocena: 10

Oceń przepis

Kiepski przepis! Taki sobie... Świetna potrawa!

Ostatnie komentarze

to ślunzaki znają dynię? :) sądziłem, że tylko "szpek" ;)

mateo 2011-10-02 01:09:22

Dodaj komentarz




Przepisz kod z obrazka

captcha

przeładuj

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Sos ze świeżych pomidorów, bazylii i mięty

1/2kg dojrzałych
pachnących pomidorów
garść porwanych liści bazylii
2 łyżki porwanych listków mięty
2 utarte ząbki czosnku
1/2 szklanki oliwy extra vergine
mozzarella pokrojona w kawałeczki lub parmezan pokrojony w cieniutkie plasterki
świeżo mielony pieprz
szczypta cukru
sól.
[...]

pełny przepis